Champagne Gonet-Medeville Rosé - 750mL

Wine Spectator Score: 91/100

Champagne Gonet-Medeville 擁有人的家族早於17世紀已經在法國釀酒, 亦係現時仍係波爾多釀酒的其中一間最古老的家族酒莊。

香檳酒之所以有酒中女王既美名, 主要係因為法國對香檳酒有住比其他酒都嚴格的要求, 最少陳放15月(無年份香檳)至3年以上(年份香檳), 所需要的時間同工藝對比上來, 真係物有所值架!

大多數香檳酒係由3款香檳區主要的葡萄品種: 白葡萄 Chardonnay, 紅葡萄 Pinot Noir 和Pinot Meunier 混釀而成, 而少數特殊香檳則只會用一種或兩種葡萄釀製, 亦會在酒名上楆示不同名稱以作區分。

呢支Rosé 粉紅香檳, 最少經過24個月陳放, 由 70% Chardonnay 30% Pinot Noir 釀製, 豐富而細膩的氣泡, 粉紅酒其實大部份都係干型酒, 好多女仕可能見到粉紅色都會心心眼, 但其實飲落唔甜架, 不過就會同油份較多既食物, 例如深海魚三文魚或牛排都會好夾。用黎打咭更加一流啦!

Alcohol 酒精度: 12.5%

Best served 推薦飲用: Cold 凍飲